One of my highlights last week was finally visiting Apollo Bar/Canteen which I finally got to visit. I had their burrata and citrus lemonade among other things and it was even better than I imagined. Fun fact, it’s Frederik Bille Brahe who opened this place, he also opened the place who might have given the avocado sandwich it’s high instagram course in Scandi land. But I must admit I like Apollo better.
En utav förra veckans höjdpunkter var Apollo Bar/Canteen som jag äntligen fick vinka in en burrata och lemonad på. Det är samma ägare som instagramfavoriten Atelier September, nämligen Frederik Bille Brahe (yes, brorsa till designern med samma efternamn) men jag måste medge att Apollo är snäppet vassare och betydligt tommare på folk. Mitt bästa Köpenhamnstips just nu!